| Fakülte | Program Adı | Ders Kodu | Ders Adı | Sınıf | Dersi Yürütecek Öğretim Elemanı | |
| 1 | Mühendislik Fak. | Gıda Müh.Böl. | 1541006 | Türk Dili I | 1 | |
| 2 | Mühendislik Fak. | Gıda Müh.Böl. | 1541007 | Atatürk İlk.ve İnk.Tarihi I | 1 | |
| 3 | Mühendislik Fak. | Gıda Müh.Böl. | 1541022 | Development Reading Writing.S. | 1 | Öğr.Gör.Dr. Serkan GÖKALP |
| 4 | Mühendislik Fak. | Gıda Müh.Böl. | 1541023 | Translation | 1 | Öğr.Gör.Dr. Serkan GÖKALP |
| 5 | Mühendislik Fak. | Gıda Müh.Böl. | 1543020 | Mass and Energy Balances | 2 | Prof.Dr. Mahir TURHAN |
| 6 | Mühendislik Fak. | Gıda Müh.Böl. | 1543016 | Mühendislik Mekaniği | 2 | Doç.Dr. Bünyamin DEMİR |
| 7 | Mühendislik Fak. | Gıda Müh.Böl. | 1545013 | Gıda Biyokimyası | 3 | Prof.Dr. Sedat SAYAR |
| 8 | Mühendislik Fak. | Gıda Müh.Böl. | 1545018 | Food Machinery and Equipment | 3 | Doç.Dr. Aylin ALTAN METE |
| 9 | Mühendislik Fak. | Gıda Müh.Böl. | 1545019 | Engineering Properties of Foods | 3 | Prof.Dr. Mahir TURHAN |
| 10 | Mühendislik Fak. | Gıda Müh.Böl. | 1545023 | Malzeme Bilimi | 3 | Doç.Dr. Gökhan AÇIKBAŞ |
| 11 | Mühendislik Fak. | Gıda Müh.Böl. | 1545016 | Enzim Teknolojisi | 3 | Prof.Dr. Nüzhet İ. TÜRKER |
| 12 | Mühendislik Fak. | Gıda Müh.Böl. | 1545017 | Gıda Atıklarının Değerlendirilmesi | 3 | Doç.Dr. Sedat SAYAR |
| 13 | Mühendislik Fak. | Gıda Müh.Böl. | 1547010 | Gıda Kalite Kontrol ve Mevzuat | 4 | Doç.Dr. Aylin ALTAN METE |
| 14 | Mühendislik Fak. | Gıda Müh.Böl. | 1547011 | Process Kontrol | 4 | Prof.Dr. Mahir TURHAN |
| 15 | Mühendislik Fak. | Gıda Müh.Böl. | 1547012 | Mühendislik Ekonomisi | 4 | Prof.Dr. T.Koray PALAZOĞLU |
